押忍、ラーメン好きなみんなの応援団、ラーメン弁護士の櫻井俊宏です。
三鷹駅の南北に素晴らしい隠れ名店があることを知っていますか?
三鷹駅と言えば人気店が多く、
シンプルイズベストの伝統的醤油ラーメン、「みたか」
鶏を濃厚に仕上げた「すず喜」
トリュフオイルとキレのあるスープの「健やか」
鰹の旨味が素晴らしい「文蔵」
ワンタンメンが美味しい山形出身の「満月」
そして私の名前が入っている、バランスに優れた超人気店「さくら井」
等、名店は数々ありますが、「隠れ」とは言えません。
今回ご紹介するのは、
南の「向日葵」、
北の「あすなろ食堂」、
です。
【私が作成した厳選映えラーメン9選のYouTube動画です!】
1 中華そば 向日葵
獣系を一切使っていないのに、鯵・平子・鯛・あごの4種の煮干がおりなすスープは、優しく強い味が染みわたってきます。
全粒粉のパッツン麺との相性もバツグン!
このように、麺とスープはもちろん、低温調理チャーシュー等の具材まで、全て丁寧に扱われている素晴らしいお店。ひだまりに包まれたような食後感は最高です!!
三鷹というか吉祥寺というか、駅からはかなり遠いですね。
2 つけめん処あすなろ食堂
三鷹駅から北にまっすぐ10分ぐらい。決して遠くはありません。
ここでぜひ頼んでいただきたいのはトマトつけめん。
なんとつけ汁が鍋で出てきます。
トマトベースのつけ汁は、適度にチーズも入っていて、熱々。
洋風でありながらやはり和風。この味は癖になります。
がっしりした麺も美味しいですね!
チャーシューが鶏のみというのも個性的です。
3 まとめ
いずれの店も、接客も良く、優しいお味が特徴的な隠れ名店です!
三鷹駅、中央線西部ではラーメン名店揃いと思っていましたが、まだまだあるとは…
ラーメン的にふところの深い駅ですね。
弁護士 櫻井俊宏
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