「弁護士 ラーメン」とググるとこのブログが一番に出てくる、真のラーメン弁護士、櫻井俊宏です。
なんと、武蔵野の地三鷹に、私と同名、待望の「麺屋 さくら井」遂に登場！
２０１６年１１月オープンですが、ラーメンデータベースで平均８８点超、早くも大行列なのです。
開店２０分前で行列１６番目でした。
https://ramendb.supleks.jp/s/96211.html
ようやく入店、味玉煮干ラーメン着丼。
凄まじいうまさです！エグミがまったくない、煮干の旨味だけを残した味でした。
刻みタマネギ・アオサ・メンマという具のセレクトも、煮干ラーメン的にはベストチョイスといえるでしょう。
一緒に行った津城弁護士は今までのラーメン人生で一番とすら言っていました。
「麺屋 さくら井」が２０１７年のラーメン界に旋風を起こす気がします！
コメント