ご存じ！弁護士ラーメン（５７）赤坂駅　元祖スタミナ満点らーめん　すず鬼

ラーメンインスタグラムのフォロワーさんが１６００を超える弁護士界NO１のラーメンインフルエンサー、弁護士の櫻井俊宏です。

遂に三鷹の名店「スタミナ満点らーめん すず鬼」が赤坂へ進出！
さっそく訪問しました。

１　元祖スタミナ満点らーめんとは！？すず鬼の鬼才

もともとの三鷹の店は、「すず喜」というお店の夜の二毛作。
「すず鬼」は、固めの豚バラ肉、玉ねぎ、ニラ、背脂等と共に、黒いしょっぱいスープがチャームポイントの新感覚ラーメン。
千葉のご当地ラーメン、「アリランラーメン」にヒントを得たと推察されます。

三鷹と同じように地下仕様。１１時の段階で既に５人ぐらい並んでいました。
店に入ると、なぜかいるだけで汗がにじみ出る。これから食べるラーメンを辛い物と認識しているのか、それとも店の中に辛味成分が充満しているのか（汗）

卵に合いそうなので、生卵、そしてうずら卵３つ（なぜかこの店でのメニュー名は「まさお」）。
更に、二郎系のように、ショウガ、ニンニク、背脂の有無を選べます。
「ショウガニンニクセアブラ」と唱えました！

これは、、名に恥じぬスタミナ感！旨味特化型です！
見た目と違い、そこまで辛くはないかな。ピリ辛系。
このワシワシ感のあるパワフルな麺との相性最高。

バラ肉、ニラ、玉ねぎ、具材が、スープのお味にぴったりすぎます。

そして、ショウガ、ニンニクを使った味変もとんでもなく美味い！

これは、ぜひぜひ再訪したい。
御馳走様でした！

２　赤坂が新激戦地になるのか

今回の「すず鬼」の上には、鯛塩ラーメンで有名な曙橋の「灯花」ができていました。
街を歩くと、それ以外に、

新星とされている「なかご」「百舌鳥」

また、大阪の有名店「人類みな麺類」系で、「人類みな夢をのせて」

等、いろいろ新店ができていました。

正直、私の中では、赤坂は、ラーメン不毛地帯だったのですが、これから期待できそう。

まずは、なかご、百舌鳥にチャレンジしたいです！

櫻井俊宏の日常のFacebook
櫻井俊宏の弁護士業，中央大学，ラーメン等についてのtwitter
櫻井俊宏のラーメンinstagram
櫻井俊宏の法律問題，中央大学等に関するyou tube