ご存じ！弁護士ラーメン（１４）水道橋駅　恋し鯛 　【鯛ラーメンまとめ】

押忍，水道橋に出来た新店「恋し鯛」に行ってきました。

大地震でも起きそうな名前「鯛担麺」。
ランチセットで鯛めしもついてきます。

１　鯛担麺，美味い！

さすが‪元フレンチシェフ！とってもおしゃれなビジュアルです。
‪鯛の風味はほのかに抑え，担々麺の良さをそのまま引き出しています。
‪肉味噌を溶かすと山椒の辛みで徐々に味変。‬
‪レアチャーシュー，鶏胸肉，いずれもクリーミーな担々スープとマッチしてます。

鯛めしも美味しかった。
炊込ご飯の上に鯛の刺し身が載っています。
担々スープで味変，更に鯛出汁スープがポットであるので，それでも味変ができます。

これは人気が出そうですね。

２　人気鯛ラーメン　まとめ

最近，鯛出汁ラーメンの人気店が増えていますね。
２つご紹介します。

①錦糸町駅　真鯛らーめん麺魚
言わずと知れた超人気店。
濃厚な真鯛出汁のらーめん，レアチャーシューも絶品です。
真鯛らーめん麺魚

②中野駅　ただいま変身中
「鯛✕牡蠣✕豆乳」というスゴいスープ。
本当旨味がスゴいです！
ただいま変身中